All About Japan

เมืองแห่งเรื่องเล่าที่ไม่ซ้ำใคร 'ฮะจิโนะเฮะ'

ครั้งแรกในญี่ปุ่น รู้ลึกเรื่องญี่ปุ่น ชีวิตในญี่ปุ่น Spring in Tohoku ตะลุยฤดูร้อนญี่ปุ่นที่ "โทโฮคุ" ครั้งที่สองในญี่ปุ่น Aomori โทโฮคุ โทโฮคุฝั่งแปซิฟิค

อาหารเช้าฝีมือแม่?

อาหารเช้าฝีมือแม่?

อีกฝากหนึ่งของถนนคือ ตลาดตอนเช้ามุทสึมินาโตะ ตลาดที่มีอายุเก่าแก่ที่สุดในเมือง ที่นี่จะมีเหล่า คัทฉะ (ภาษาท้องถิ่น เป็นคำที่ใช้เรียก "แม่")ที่แสนเป็นมิตรคอยขายอาหารทะเลสดๆให้เหล่านักท่องเที่ยวที่มาเยือนในราคาย่อมเยาสุดๆ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเอาไปปรุงเป็นอาหารเช้ามื้อพิเศษ กินพร้อมกับข้าวและซุปมิโสะ

ธรรมเนียมนี้เริ่มขึ้นเนื่องจากเหล่าคัทฉะ อยากช่วยให้คนงานในออฟฟิสใกล้ๆที่ลงมาหามื้อเที่ยงทานที่ตลาดได้กินอาหารที่สดใหม่

ตุ๊กตารูปหญิงสาวผู้ทำงานอย่างขยันขันแข็งที่ตลาดตอนเช้ามุทสึมินาโตะนี้ เป็นหนึ่งในมาสค็อตของเมืองฮะจิโนะเฮะ ที่ชื่อว่า อิซาบะ โนะ คัทฉะ เหล่าแม่ใจดีผู้เป็นเหมือนสัญลักษณ์ของเมือง ความโด่งดังของ คัทฉะ ทำให้มีการจัดประกวดขึ้นทุกปีอีกด้วย!

เรียวคังชินมุทสึ

เรียวคังชินมุทสึ

เรียวคังชินมุทสึ (หรือเดิมคือ ชินมุทสึโร) เปิดทำการมานานกว่า 100 ปี เป็นหนึ่งในอารยธรรมที่หลงเหลือมาจากอดีตกาล เดิมทีเป็นซ่องในย่านโคมแดง ช่วงปี 1898 เกอิชาสองคนไป โดยในอดีต ที่นี่จะมีเกอิชาสองคนคอยปรนนิบัติแขก ด้วยศิลปะทางด้านการร้อง รำ รวมถึงการเล่นชามิเซ็น และโสเภณีคอยให้บริการแขกที่มาค้างคืน

ที่นี่มีการจดบันทึกข้อมูลของผู้มาใช้บริการอย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นชื่อ รูปลักษณ์ภายนอก และโสเภณีที่ใช้บริการ แสดงให้เห็นถึงความเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากของ ชินมุทสึโร ในยุคสมัยนั้น ต่อมาเมื่อมีการผ่านกฎหมายต่อต้านโสเภณีขึ้นในปี 1957 ทำให้ที่นี่เปลี่ยนรูปแบบการให้บริการเป็นเรียวคังแทน โดยสืบทอดต่อไปกับสมาชิกที่สืบสายเลือดของเกอิชา เมื่อเปิดประตูเข้าไปยังตัวอาคาร คุณจะรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลาไปยังหลายร้อยปีก่อน

ภายในของตัวอาคารยังคงเอกลักษณ์ไว้เหมือนในสมัยอดีต และได้รับการปรับปรุงและต่อเติมอยู่เสมอ เมื่อลองปีนบันไดรูปตัว Y ขึ้นไปด้านบน ผู้เขียนก็พบกับห้องสไตล์ญี่ปุ่นที่ปูด้วยเสื่อทาทามิ มีฟูกฟุตอน และฮีตเตอร์ตัวเล็กๆวางอยุ่มุมห้อง ภายในตกแต่งด้วยภาพที่บอกเล่าเรื่องราว
ในสมัยอดีต

ในขณะที่ผู้เขียนกำลังตกตะลึงไปกับสถาปัตยกรรมภายในของตัวอาคาร และ นอนหลับอย่างเต็มอิ่ม อีกสิ่งหนึ่งที่ผู้เขียนรู้สึกประทับใจ คือการบริการของภรรยาของเจ้าของเรียวคังแห่งนี้ เธอชื่อ คาวามูระ คุมิโกะ เธอเป็นหนึ่งในตัวอย่างของการบริการแบบเป็นกันเอง เธอมีรอยยิ้มบนใบหน้าอยู่เสมอ และคอยให้บริการอย่างเต็มที่ แม้กระทั่งในช่วงปาร์ตี้ฉลองสิ้นปีสำหรับสต๊าฟของรร.ท้องถิ่นในร้านอาหารส่วนตัว เธอดูร่าเริง สดใส และคอยบริการอย่างเต็มที่