虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国，是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法。虹吸壶目前在日本是很流行的咖啡冲调方法，现在台湾也渐渐兴起使用虹吸壶。

东京的新宿地区是有名的购物中心，美食中心。所以好吃和好玩的咖啡店当然也不会少。下面就和我一同看看新宿地区人气排名前5名的咖啡店吧。

如果没有太多闲暇时间，其实你需要的只是一台自动咖啡机，让一切繁琐的泡咖啡工序都简化归零。

对于爱喝咖啡的人来说，最高的享受是在家自己DIY。工欲善其事必先利其器，这里介绍一些日本制造的咖啡研磨神器。

京都除了传统和果子有名之外,西方传来的松饼也是非常有人气。

我们就将视点聚焦在泡面制造上，看看一碗泡面是如何生产出来的，这里面都有什么名堂。为了搞清这点，笔者特意跑到了横滨泡面博物馆做了全面体验。

说起日本拉面的源头，要追溯到明治时期的南京街（即当时的中华街），而到了大正时代，拉面早已经传遍了日本列岛。如今，拉面已经和日本的咖喱饭并称为日本的“国民美食”，作为日式拉面的地域代表，我们将为大家带来5家鹿儿岛当地人气爆棚的拉面店。

说实在的，像札幌味增拉面或是博多拉面这种外国人耳熟能详的拉面，其实你无需来日本也能吃到，但是京都风拉面就不同了，对很多港台游客们来说，来京都时，大家往往都忽略了在这里其实也可以吃到超有特色的在地风味哦。