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九州大分县的农业体验之旅

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ちえ子女士经营的民宿鱼政,更为周边的邻居,周边商店街超商提供制作便当,更是大分县丰后高田市官方认定的农村体验游指定机构。

【店名】民宿鱼政
【电话】0978(26)2360/080(1777)5789
【地址】大分県豊后高田市田染真木1536

由于到达时间正好是制作晚餐之前,所以在ちえ子师匠就马上手把手带我去农田去收割今天晚上需要的原材料。纯自产自足,非常绿色环保。我也第一次体验了自己摘菜收割的乐趣。

在收割完蔬菜之后,师匠有开始教我如何对鱼类进行切割,当然是从刮鱼鳞开始,然后再是切鱼肉,最后是生鱼片最正确的切割方法。在师匠的指导下,我非常有模有样的进行了修炼。基本上看样子还是不错的吧!

特别篇→请注意这个特别的刮鱼鳞器,真的是非常有用的一种工具,在其他地方很难见到的哦。