All About Japan

历经时间的洗礼 — 4款经典的日本制造刀具套装

| 传统手工工艺

这四组刀具收录在了日本神奇500 中,它们分别制造于石川县,长野县和东京。它们显示了日本手工最精湛的技艺。

4. Ami: 基础餐具组

这组刀具包括了三个勺子,三个叉子和两把餐刀。这组餐具非常实用,可以满足你的各种需要。这组餐具考虑到了人们的使用习惯,加长了勺子的调羹部分和叉子的齿的部分。餐具拿到手中有些厚重,你能感觉到高级餐具的质感和匠人的用心。全套餐具的话会包括30个单品。

3. 竹俣勇壱刀具系列

这组漂亮的刀具设计简单但非常精致,柔和的光泽吸引了全世界消费者的目光。刀具制造匠人竹俣勇壱,出身于金属艺术造型设计,并且有古董珠宝设计领域的工作经验。这些背景的素养都体现在他的作品之中。

为了能设计出体现优雅餐桌的概念,竹俣和设计师猿山修合作创作了这组高雅又有格调的刀具。既漂亮又有功能性。
餐具光滑,重量适中,每个角度都是精心设计,和其他的类似餐具区别开来,这也是在大规模工厂生产的餐具所不具备的。这组餐具无论与哪种餐桌搭配都非常合适。

2. Dress: 不锈钢餐具组

新潟県的燕市以生产洋式金属餐具而闻名。他们生产的餐具质量非常高,连诺贝尔奖的颁奖晚宴都使用他们生产的餐具。

这组名为Dress的不锈钢餐具,外表就非常精致,优雅,设计也很时尚。餐具的模型使用了3D镭射造形技术。餐具柄上的线条,圆点和格子等各种形状让餐具的外形很有新意。你可以根据心情选择当天的餐具。尽管有图案,餐具的表面摸起来却非常光滑,入口的感觉也很舒适。你不应该错过这组很有创新和科技感的餐具组。

1. Koku: 木曽漆器餐具组

这组餐具使用了木曽漆器。木曽漆器的技术诞生与17世纪,至今已有400多年的历史。这项技术传承几个世纪,在全世界都非常有人气。1998年,长野冬季奥林匹克运动会的奖牌使用了木曽漆器的技术。

漆器外装使用的不是金属而是天然漆。天然漆是最古老的自然涂装材料。这正体现了日本人民和自然和谐共处的愿望。天然漆至今还在长野县木曽区域被广泛应用。这组餐具的每一个单品都由经验多年的手工匠人精心制作。他们可以设计出只有1/100mm的漆制涂层。这组刀具正是日本手工匠人精湛技艺和手工之美的魅力呈现。