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人物专访:安来节捞泥鳅女将——小幡美香

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人物专访:安来节捞泥鳅女将——小幡美香

如果来过日本古文化发源地之一的岛根县,也许目睹过这种有趣的“泥鳅舞(どじょうすくい踊り)”——人们戴着波点头巾、鼻尖嵌着铜钱、腰间挎着鱼笼、双手持着竹篓,在朴素民谣“安来节(やすぎぶし)”的演奏伴唱中,做出各种“捞泥鳅”的夸张舞姿,伴随着滑稽的表情,吸引着周遭观客,博得阵阵掌声与喝彩……

“安来节”与“泥鳅舞”起源于江户时代中期,发展于明治初期的文化民俗,与著名的“阿波舞”一样,已成为扶桑众所周知的传统表演。不仅每年八月十五都要举行全国竞赛,创立百周年之际,还被指定为日本“无形民俗文化财产”。

从金融界到旅馆业

从金融界到旅馆业

在岛根县安来市的足立美术馆旁,有一家以海鲜及药膳料理闻名的温泉疗养旅馆——“竹叶”。旅馆的第三代老板娘(日文称“女将”)小幡美香,是位脸上永远挂着动人笑容的“和服美人”。她不仅拥有厨师、制酒师、临终关怀协调员执照,还获得了农林水产省“农泊专家”认证,在岛根大学做观光顾问的同时,更是日本遗产安来节泥鳅舞的“一宇川流”的代表舞者。

1970年美香作为长女,出生于岛根松江一个传统日本家庭,父亲是个严谨的上班族,母亲是家庭主妇,还有两个姐妹。短期大学毕业后,美香就职于日本最大投资者金融机构“农林中央金库”。工作7年后,“完全没有结婚想法”的她,邂逅了旅馆“竹叶”的独生子小幡浩三。从万人羡慕的金融界辞职嫁人,她的做法遭到家人的强烈反对,但是两人还是坚持了下来。

这位未来的“女将”,负起经营旅馆的重责大任。虽已有这样的觉悟,但直到结婚时才发现,现实比她想像要严峻得多——旅馆完全处于“开店休业”状态,不仅生意不好,负债竟达4千万日元。被当地同行问“你们还在营业啊?”才意识到大事不妙。面对这这样艰苦的环境,她凭借着在金融机构累积的经验,采取了一系列惊人的措施。事后她调侃说,“原来浩三的不懈求婚,根本就是在求助啊”。

小旅馆的大改革

小旅馆的大改革

为了解决经营困局,美香首先决定贷款,建造旅馆的露天温泉。这个做法让旅馆加上之前的欠款,一共扛下7千8百万日元的负债。她选择在当时尚未流行的社交媒体上设置了旅馆官网,持续发布旅馆与当地资讯。隔年,她登上了日本周刊《週刊文春》,以旅馆女将的形象拍摄了照片,随着报道的发出,旅馆的知名度大增。

婚后第八年,新“女将”诞生。她还考取了厨师执照,随后推出了“养生菜肴”和“食乐菜肴”。虽然终日奔波繁忙,但她自称本职工作是旅馆女将兼厨师,只要能腾出时间,她就一定忙碌在厨房里。

美香喜欢闭门不出独自看书,除了书店外,这是最喜欢的空间。比起化妆品,她更多在书本上投资。当周围的人劝她“别太勉强”时,她笑笑说:“我完全不觉得是勉强呀”。现在,以经营相关的演讲为首,包括饮食教育和招待接客等各主题为基础的讲师工作的邀约也从全国各地而来。美香高兴地说:“我小时的梦想是成为小学老师,看来部分理想已得到实现”。

“真人吉祥物”的诞生

“真人吉祥物”的诞生

日本新干线,为了吸引更多观光客,特制了活泼可爱的“HELLO KITTY新干线”,并安排各地吉祥物到车厢内与乘客互动。其中一个受到瞩目的环节,便是在车厢内小舞台表演“捕泥鳅”传统技艺的小幡美香。平时穿著华美和服接待客人的她,为推展岛根观光,做着搞笑的逗趣表演,打破了日本观光业印印传单、旅展摆摊的传统方式。因此,她成为了岛根县人人皆知的“真人吉祥物”。

小幡美香的努力并未就此打住,她继续取得料理制作的专门资格,还专研药膳与长寿饮食。“我希望客人用温泉滋养体外、用料理滋润体内,创造一个让身心都感到温暖的环境。”竹叶旅馆在她的精心经营下,预约常常爆满。

上天没有辜负她付出的努力,在一线女星绫濑遥的以全国各代表性吉祥物为主题的CM中,小幡美香作为岛根县代表演出,因对她好奇而对岛根县的产生兴趣的民众越来越多。现在她仍持续在当地火车站,站在月台上以捕泥鳅渔民之姿,不论烈日风雨,迎接下车游客,也努力对着未下车的乘客表演。她说:“我相信只要经过苦难,最后脸上绝对会露出笑容的。”

足立美术馆
虽名为美术馆,这里也是一座一年四季风景优美的日式庭园。在美国杂志《日本园艺》的日本庭园排行榜上连续20年荣获第一名。“枯山水庭”、“白沙青松庭”、“苔庭”、“池庭”等,每走一步都会展现出一种闲雅的风情,与馆内的日本画作品相结合,静静地治愈了来访者的心。收藏乐以横山大观等近代日本画巨匠们的作品为首,作为陶艺家而驰名的稀世厨师北大路鲁山人的陶艺作品等许多魅力名作。
地址:岛根县安来市古川町320
官网:http://www.adachi-museum.or.jp/

鹭之汤温泉 竹叶
这是在奈良风土记中就有记载的“鹭之汤温泉”,据说是白鹭为治愈脚伤而发现的温泉。从上述的足立美术馆徒步即可抵达。“竹叶”创立于1959年,入住即可体验有1300年历史的古老温泉“鹭之汤温泉”,此外旅馆的会席料理、药膳料理等也相当有人气。
地址:岛根县安来市古川町438
官网:http://www.chikuyou.jp/

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