煎茶
这是日本茶叶历史的源头。日本茶的历史可以追溯到奈良·平安时代初期。当时的遣唐使被派遣到唐朝，在研究佛学和各种文化的过程中，他们也了解到了茶，并随后将茶的种子带回了日本，种在了比叡山（现日本滋贺县大津市坂本地区）山脚下。现在在当地仍留有“日吉茶园”。

说回煎茶本身，“煎茶”二字本意指的是一种制作食用茶的工序：热水煎煮茶叶，以淬取出茶汤。这种制茶技术如今在中国基本已经没有了，但日本煎茶仍保留着这种传统的制茶技术，而通过这种制茶技术制作而出的茶则被统称为煎茶。它实际上是绿茶的一种，外观呈青绿色，口感甘甜，回味之中略带苦涩。

现在，煎茶是日本最日常，也是日本民众最喜欢喝的一款茶品。煎茶可以通过不同的蒸煮时间，使其具有不同的口味和浓淡，也就是可以根据个人的喜好进行调整！

玉露
玉露也是非常具有代表性的一种日本茶。它的制作和饮用方法和上述的煎茶大致相同，但与煎茶有所不同得是，玉露的种植方式采用的是棚架覆盖的方式。茶农们会在采茶前一个月在茶树之上搭棚将其覆盖，以这种方式种植培育出来的茶叶，它的香味会更加浓郁，口感也会更加甘甜！

不过，玉露会含有更多的咖啡因，所以容易失眠或者睡眠质量不好的人可能要避免饮用玉露。

焙茶

焙茶是将煎茶以大火烘焙之后制作而成的一种茶。经过高温之后的茶叶，它会香味倍增，并且茶的苦涩口感的来源——单宁酸会遭到破坏。所以，焙茶的口感会比煎茶更清爽、香甜。另外，这种茶的咖啡因含量较少，喜欢喝茶但又怕喝了以后睡不着的人可以试试看这种茶！

茶叶

不用多说，茶类产品中茶叶型是最常见的，也是大家最为了解的。不过在日本，市面上售卖的茶叶一般都是小叶或者比较碎，不像中国很多大叶茶叶。大叶茶叶的话就算不用茶壶，直接放在茶杯里泡开了也能喝，因为大叶茶叶较大、较重，都会沉在底部，不容易被喝到嘴里。但日本的茶叶比较细小，如果不用茶壶的话很容易喝到茶叶，所以基本上都要放在茶壶里泡来喝。因此，如果要送茶叶给别人的话，需要考虑对方家里是不是有茶壶。如果对方年纪比较轻，平常又没有喝茶习惯的，可能要谨慎选择这类日本茶叶当礼品了。

茶包

如果搞不清楚送茶叶给别人方便不方便的情况下，送茶包总归没有太大问题！因为茶包只需要往杯子里一放再加入开水就大功告成了！
而且现在茶包基本上都是独立包装，保质期较长。所以无论是从饮用的方便程度上来说还是存储上，茶包都是很好的选择。炎炎夏日里，还可以丢上几包茶包进冷水桶里，泡上满满一壶冻进冰箱中，口渴时来上一杯冰冰凉凉的茶，简直在舒爽不过了！

茶粉

如果去过日本回转寿司店的朋友，一定见到过这种茶粉，毕竟在寿司店坐下后的第一件事通常都是舀两勺茶粉放进杯子里，给自己冲上一杯热茶。茶粉的特性在于能够很快地溶于水且和茶包一样不需要茶壶，饮用起来也相当方便！

介绍了那么多，是不是很想品尝看看呢？接下来就为你介绍一些无论是自用或是送礼都很合适的日本茶吧！

◆ Minorien（みのり園）|深煎茶（茶葉 詰め合わせ 深蒸し茶 みたらしちゃん）

茶罐上的可爱猫咪是Minorien家的看板猫咪。可爱的猫咪正一边喝茶一边吃着日本常见的茶点——御手洗团子，享受着悠闲午后。这款茶是风味浓郁的深煎掛川茶，这种茶也是绿茶的一种，以其丰富的口感，甘甜清爽的回味而大受欢迎。

种类：绿茶
类型：茶叶
产地：日本静冈县
原材料：川根茶
参考价格：3456日元

◆ 京都利休园|黑·白套组（ 「白・黒」セット）

这是将京都利休园最受欢迎的两款产品——白煎茶和黑焙茶组合在一起的一个优选套装。黑白两种截然不同的颜色，带来同样高级的茶香，让你能在普通的日常中得到非同一般的茶滋味。

种类：煎茶、焙茶
类型：茶包
参考价格：4180日元

◆ 京都利休园|玉露·特级煎茶套装（玉露・特上煎茶詰合せ）

京都利休园是十分注重传统的老牌日本茶专门店，只选用最顶级的茶叶，只要喝过一次就忘不了它的味道！不仅是茶叶本身，装着茶叶的茶叶罐也采用了金色的亮眼设计，尽显奢华感。十分适合送人没错了。

种类：玉露、特级煎茶
类型：茶叶
参考价格：4760日元

◆ 川本屋茶铺|高级日本茶2种（ 高級日本茶2種 備長炭火入れ）

选取的两款茶分别是碳焙后的静冈茶和深蒸了的掛川茶，是最能品尝到茶本身奢华口感的两种茶。采用木炭进行碳焙过后的茶会更加香味四溢，而深煎过后的茶口味会更清甜。外包装设计上也独具匠心，上面绘制着传统屏风的图案。茶罐被装在一个竹篮之中，竹篮本身还能作为收纳来单独使用。好看、美味又实用，适合送礼。

种类：煎茶
类型：茶叶
产地：静冈县
参考价格：3564日元

◆ 京都利休园|玉露·煎茶套装（玉露・煎茶詰合せ）

又是京都利休园的产品，这个创立于1626年的茶叶老铺，已有近400年历史。和上面介绍的两款一样，也选用了顶级茶叶。成熟的玉露能带出的独特风味和芳醇的甜香，不喜欢茶的苦涩口感的可以试试这款茶叶。木盒包装上写有独具日本特色的短歌，茶罐上有着特别设计的传统图案，从里到外都充满了独特的日本风味。

种类：玉露、特级煎茶
类型：茶叶
参考价格：3680日元

◆ LUPICIA|白桃煎茶

LUPICIA严选世界各国的各种红茶、乌龙茶、绿茶，当然也有很多日本茶。它家茶的品种很多，而且会尝试做出各类新奇的融合，设计也很现代，非常受日本年轻人喜爱。这款白桃煎茶里以日本煎茶为主，调以白桃香。当你将热水注入其中，蒸腾的热气中不仅有日本茶的清香，还会有属于水果的独特甜香。

种类：煎茶
类型：茶叶
参考价格：870日元（袋装）/1150日元（罐装）

今天虽然为大家介绍了好几种日本茶，但就像LUPICIA一家都能有几十、上百种茶供你挑选。即便都是茶，可不同地方种植，不同手法制作出来的茶叶口感和味道都大不相同，所以还需你亲自品尝才能找到适合自己的一款！好茶需要配上好茶点，以后有机会再为大家介绍介绍喝日本茶的时候究竟又该配上什么茶点呢？敬请期待！