All About Japan

日本调酒师:金酒(GIN)与手工金酒

炎炎夏日,深受大家喜爱的金汤力中的金酒,其实在日本各地亦有生产。这篇为大家科普并介绍下备受瞩目的日本手工金酒。

吃货党 | 水炊鸡肉锅、肥肠锅还不够?福冈必吃美味锅物10选

鸡炊还是肥肠,这是一个问题。来九州热门火锅店,告诉我你哪派?九州的福冈是很多美食的激战区,其中更以锅物闻名!像是水炊鸡肉锅、牛大肠锅、参鸡锅等等,都是很多来福冈玩的人不可错过的美味锅物。也有人说冷飕飕的天气喝上一碗火锅汤,马上从身体暖到心里,也可以说火锅是冬天必备的暖心料理啊!

深度日本:江户切子,玻璃上的光影狂欢

一个玻璃杯,到底能有多少工艺,凭什么卖那么贵?其实,那不只是玻璃杯。

吃货党 | 原宿不只有街拍潮牌和非主流,其实这里才是必去的魅味之都

来到东京旅游,其中一定不可缺少的踩点地之一就是潮牌林立的「原宿」了吧,咳咳,但小编认为,原宿不仅全是迷妹和美妆达人,也很适合一家人组团来逛街的嘛,为什么呢?从玩具店到大小美食餐厅,除了烤肉拉面寿司等日料之外,原宿其实汇聚了各国料理,堪称活色生香的魅味之都。以下严选10间原宿必吃异国美食,心动的朋友赶快收进口袋名单啰!如果你正在东京,那就带着2度出国的心情,立马到原宿品尝世界人气美食吧!摩擦,摩擦,在光滑的菜单上摩擦。。。欢迎来到,魅味之都,“原宿”。

日本调酒师:不可思议的新烧酒 | 红薯中生出荔枝香

这款红薯烧酒里明明只有红薯,酵母和水,怎么会有如此迷人的荔枝味道?新派烧酒大揭秘......

日本调酒师:日本威士忌的灵魂 | 水楢木与山崎嗨棒

如今威士忌大火的情况下, 以好喝且稀有著称的日本威士忌新开售的嗨棒可谓直击灵魂。

智游人|2017年外国旅客点评人气日本景点TOP30

第一次要到日本玩的朋友可以先从这里开始研究,已经去过日本的朋友也可以一起数数看自己去过几个人气景点哦!

日本调酒师:畅爽一夏 | 便利店就能买到的柠檬沙瓦大盘点

炎炎夏日,每到夜幕降临,不妨来到超市、便利店,这些“微醺快乐水”都不容错过!

日本调酒师:冲绳黑糖的未来 | 后闲信吾与黑糖利口酒

提到日本黑糖,可能会想到冲绳特产店里面的黑色块状蔗糖,但有没有想过黑糖烧酒、泡盛酒、以及......

涩谷年轻人新据点——新派居酒屋与“0浪费”咖啡店

在年轻人的街区涩谷,那里的人喜欢去什么地方喝酒?强推本篇新潮好店!

日本购物:甜甜凉凉又爽口的神仙饮品——不爱喝酒的人也能爱上的利口酒大推荐!

喜欢喝了酒之后微醺的感觉,但又不喜欢啤酒的苦涩味道?给你介绍几款利口酒,让你在甜甜蜜蜜中感受到微醺的快乐~

日本调酒师:来横滨喝什么? 横滨金酒蒸馏所&鸡尾酒酒吧Nemanja

横滨,是黑船来航之后日本最早开港的港口城市之一。这样的从百年前就是传统与现代交融的地区,会有什么样的美酒呢?

日本调酒师:日本威士忌百年 | 三得利的新动向

“日本”和“威士忌”这两个词放到一起,几乎所有人都会想到“山崎、白州、响”。而作为这威士忌三兄弟的品牌——三得利在日本威士忌百年又会有什么新动向?

日本调酒师:江户下町剪影 | 富冈八幡宫泼水祭和深川蒸馏所

藏在东京下町的地产地消的金酒,究竟是个什么味道?

日本调酒师:藏前的再生型蒸馏所 | 东京RIVERSIDE蒸馏所

被称作东京布鲁克林的“藏前”地区,以各种风格迥异的咖啡店,陶艺作家和玻璃艺术家的作品店以各种杂货文具店著称。其实,这里还有一间特别的金酒蒸馏所......

脑洞题|这家东京酒吧的鸡尾酒真能点亮你的生活

想来点鸡尾酒吗?这家在东京的酒吧会给你一个品尝独此一份的特制鸡尾酒的机会。

日本调酒师:威士忌“新成员”——山鹿蒸馏所与新里酒造

都知道经过木桶熟成之后的威士忌甜美香醇,但是没有经过熟成刚刚蒸馏出来的原酒呢?

日本调酒师:新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM

最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化!日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异,本篇就来一探究竟。

日本自由行:千奇百怪的主题餐厅

近年来以东京为首的大都市,刮起了“主题餐厅风”。

文青党|远离东京闹区,藏前人气时尚咖啡厅巡礼

虽然紧邻华丽喧嚣的热门观光地浅草与晴空塔,藏前的下町风格使它显得特别且宁静。近年来,散步与咖啡厅巡礼也变身成下町旅游的特色之一。早期的藏前有许多工业时期生产加工所设置的工厂,随着时代的变迁,东京的加工产业外移到外地,原本萧条冷清的藏前在近年来出现年轻人创业的回归风潮。除了氛围独特的杂货,手工艺品等,充满文青风格的咖啡厅唤起了藏前的下町风潮。接下来将为大家介绍几家充满独特风格,味道也大受好评的藏前咖啡厅。

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