红花是一种历史悠久的作物。作为农作物，红花可以食用或作为榨油的原材料。作为药材，红花具有极高的药用价值。除此之外，红花还是一种重要的染料植物，从其花瓣中提取到的珍贵的红色素可以制成染料染制红色织物。丝绸之路开通后，红花辗转从埃及传播到亚欧大陆，后又传入日本，最后来到山形，从此与山形县结下了长达数百年的缘分。

注染是一种发源于大阪，传承了百年之久的染织工艺，它的发展和传承，有着很多有趣的故事。

“染色之乡二叶苑”是东京少数尚存的传统印染工坊，至今已有百年历史，跟随第五代继承人高市洋子女士，一起来了解江户更纱的故事。