全世界坐席數最少的米其林三星店：齋藤壽司店

美食 米其林

在米其林指南2015中所收錄的米其林三星店裡，位於東京的共有12家，其中有5家店位於東京都港區，而說起港區就不能不提兼具商務、休閒、娛樂與藝術等多種功能於一體的國際風尚之窗——六本木。今天...

到榮獲米其林三星的高尾山上來一次郊遊約會吧！

行程 米其林

位於東京八王子市的高尾山乃一處從東京都心出發交通無比便利的郊遊好去處。是一處榮獲（米其林指南－東京）最高等級三星的知名景點。高尾山山峰的標高為599米。小朋友和毫無登山經驗的人們也無...

從米其林的視角來拍攝日本

餐廳 米其林

說到米其林指南大家都會想到有名的米其林餐廳排行榜，其實由米其林製作的指南書可不僅只有這個哦。米其林也有製作外國人觀光用的指南書呀。

米其林餐廳我來了（入門篇）

米其林

大家都知道，大名鼎鼎的米其林是一家法國著名輪胎生產商，同時也以旅遊指南及米其林餐廳評分而譽滿全球的重要生活指標。這兩者看似毫無關聯，但其實又緊密相關。那麼今天就讓我們來簡單了解下米...

【沖繩自由行】米其林日本綠色指南榜上有名的沖繩必去5大景點

米其林 沖繩

沖繩一直是觀光大國日本的人氣縣市，不管對外國人還是日本人，沖繩一年四季都充滿來自日本國內外的觀光客。不論你已經不是第一次造訪沖繩，或是你正在計畫沖繩旅行，建議大家都可以先參考嚴選自...

米其林廣島燒ー電光石火

米其林 廣島

「米其林指南―廣島」中被介紹的廣島燒―電光石火

連米其林都承認的！這5家美味的關西Bib Gourmand真是實至名歸

米其林 關西地區

在這次米其林指南關西版（2016年度版）裡，我們從京都、大阪、兵庫、奈良等地區精選出了5家Bib Gourmand

京都・大阪｜10大高CP值米其林午餐推薦

米其林 關西地區

從米其林美食指南中精選關西地區的10家高CP值餐廳

小鬼當家！說說日本的「節分」

節日 活動

「節分」是舊曆裡冬天的最後一天，在日本，每年的2月3日被定為「節分」節。在這個節日里，有傳統壽司惠方卷吃哦！

用料理感受四季｜蟬聯米其林三顆星八年榮耀的日本料理「龍吟」

美食 餐廳

如果來日本最著名的米其林3星餐廳，你會選擇吃哪些健康美食呢？答案的確很多。但足以用米其林三顆星去形容日本料理的話，那肯定是超過了健康美味的局限，它是一種文化啟迪，是一種絕美的人生體...

壽司行李箱套

壽司 購物

幫你的行李箱穿上壽司行李套,把迴轉壽司店搬到機場吧

【日本美食豆知識】解讀滲透世界的日本壽司文化

美食 壽司

原來壽司的源起與泰國的稻作文化有關？如何從店名分辨是大眾店還是高級壽司老舖？世界各地的美食都與當地的文化密不可分，日本的壽司也不例外。這次要邀請各位讀者和筆者一起探討壽司的傳承與來...

陶器也可以很淘氣？來那霸壺屋陶器節逛逛吧

節日

那霸的壺屋地區自琉球王國時代起就以“陶器之鄉”而聞名。每年到了11月，壺屋地區會舉辦節日祭來紀念這一傳統。作為秋冬外出散步的好由頭，趕緊找幾件淘氣的陶器帶回家吧！

與自己的貓咪 & 狗狗夥伴一同用餐

美食 影片

雀巢有了新的外燴服務，提供能夠使人類與寵物們一同進餐的機會。

在外國辨別正宗日本壽司店的5種方法

壽司

壽司,不只是和食的代表也是日本的象徵,在這數十年間在世界上不停的廣傳,現今世上真的很難找到一個完全一家壽司店都沒有的城市了吧. 眾多壽司店中我把它們分成兩類:日本人打理或是非日本人打理的...

加拿大來的加州壽司捲?

壽司

為了不敢吃生魚片的西方人而設計出來的加州壽司捲，除了常常被我們誤會是真的日本壽司外，其實不是在加州發明的?

文字直播中：日本迴轉壽司之旅

美食 壽司

今天由小編帶大家好好體驗下深受日本民眾歡迎的迴轉壽司壽司店吧！

絕不是惡搞！不拘一格的日本壽司你吃過了嗎？

美食 壽司

壽司的世界是發揮創意的大舞台。傳統的日本壽司從基本款到軍艦捲或壽司捲，或許是換湯不換藥的食材了無新意，那麼換上這幾款在視覺上極具衝擊性的食材呢？

傳說中的迷你壽司

美食 壽司

從淺草徒歩9分鐘,我們終於來到了傳說中的神秘壽司屋,“野八”。來來來,隨筆者一探究竟吧

【日本美食豆知識】學會這幾個吃壽司的重點，你也是吃壽司達人！

美食 壽司

壽司，這種日本的代表性美食近年在世界各地越來越受到歡迎，那麼在吃壽司時要注意哪些禮節呢，今天就來向大家簡單介紹下傳統的吃壽司的方法，大家來學習一下吧。