All About Japan

삿포로 맥주의 탄생과 기업 철학

일본 맥주 4대 브랜드에 속하면서 홋카이도를 대표하는 지역 맥주로 자리매김한 삿포로 맥주의 탄생 비화와 맥주에 담긴 그들의 열정 속으로!

달콤한 산미가 돋보이는 일본식 소주

소주가 써서 싫으시다면 츄하이는 어떤가요? 희석한 소주에 탄산수와 과즙을 첨가해 쓴맛은 없애고 달콤한 맛을 더한 일본식 소주랍니다!

아와모리 술의 숨겨진 일화

오키나와를 대표하는 아와모리 술은 과거 왕가의 허락이 없이는 제조할 수 없던 귀하디귀한 술이었답니다. 그 술의 알려지지 않은 이야기를 아시나요?

아와모리 신주, 고주 부문 추천

독자적인 술 제조법으로 만든 오키나와의 증류수 '아와모리'. 숙성 기간에 따라 신주와 고주로 구분할 수 있지요. 감칠맛, 향, 도수에 따라 맛이 다른 일본 최초의 증류주를 소개합니다.

애주가들이 좋아하는 이자카야 BEST 5

자신들만의 전통 요리와 술을 고수하면서 새로운 메뉴 개발에도 앞장서는 인기 만점 시부야 이자카야 5곳을 엄선하여 소개합니다.

'맥주 소비량 세계 1위' 일본의 다양한 맥주

맥주의 천국 일본에서는 어떤 종류의 맥주가 인기가 있을까? 시중에 판매되는 200여 종의 맥주 중 알아두면 좋을 일본 맥주만 간략하게 살펴보자!

일본 맥주 4대 브랜드 전격해부

일본의 맥주 대기업 4사(社)에 속하는 아사히, 삿포로, 기린, 산토리 맥주의 브랜드와 상품을 요목조목 비교 분석해봤습니다!

제대로 알고 마시면 더욱 맛있는 니혼슈

급증하는 일본식 선술집으로 사케에 관한 관심이 커지는 요즘, 어떤 게 사케인지 정종인지 헷갈리는 당신을 위한 알아두면 유익한 일본 술 정보랍니다!

오코노미야키 매니아를 위한 맛집

일본에서 가장 인기 있는 일식 중의 하나인 오코노미야키. 다양한 맛과 토핑을 제공하고 조리과정 또한 재미있답니다!

일본 전통술 니혼슈에 관한 모든 것

니혼슈의 종류, 분류, 마시는 법 등 일본 전통술에 관한 모든 것을 "사.알.못"인 사람이 알기 쉽게 쓴 유익한 니혼슈 가이드.

일본의 주류 문화 2부

위스키 하이볼과 소주로 살펴보는 일본의 인기 주류.

격식 없이 즐길 수 있는 선술집

도쿄에서 편안하고 즐겁게 만찬을 즐길 수 있는 이자카야 BEST 5.

오사카 미식 여행

미슐랭 별을 수여받은 레스토랑부터 길거리 음식과 맛있는 디저트까지 즐길 수 있는 오사카 먹방 가이드.

분위기 좋은 신주쿠 이자카야 TOP 5

캐주얼한 분위기의 이자카야를 찾고 있다면 쉬어갈 수 있는 식당이 가장 많은 신주쿠가 최고랍니다! 여기서 쉬어가는 저녁 한 끼 어때요?

도쿄에서 먹어봐야 할 "일본의 맛"

전통적인 도쿄의 맛부터 현대적으로 재해석한 퓨전 양식까지 일본의 참된 미식을 경험해보세요!

일본의 주류 문화 1부

맥주와 니혼슈로 알아보는 일본의 인기 주류.

일본의 색채를 6가지로 표현한 이색 맥주

세계 최초로 맥아와 이것을 원료로 만든 수제 맥주가 크래프트 맥주 대회를 휩쓸며 인기를 끌고 있다고? 도대체 어떤 재료로 만든 맥주이길래!?

일본 전통식 선술집

에도시대부터 줄곧 동경의 도심지로 발달한 서민들의 도시 '아사쿠사'에서 현지인이 즐겨 찾는 정겨움 가득한 이자카야 3곳을 소개합니다.

맛있는 술과 안주가 제공되는 선술집

다양한 종류의 주류와 맛있는 안주가 마련된 신주쿠의 선술집에서 즐기는 저녁 데이트는 어떤가요?

일본 음식: 텟판야끼 어디까지 먹어봤니?

날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 음식이 더욱 생각나기 마련이죠? 그래서 뜨거운 철판에서 요리한 대표적인 철판 요리 5가지를 알려드릴게요. 추운 겨울 맛있는 철판 요리로 즐겁게 보내세요!

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